飲食文化之概念

郭忠豪

研究成果: 書貢獻/報告類型 › 章節（同行評審）

原文繁體中文
主出版物標題世界飲食文化：立足臺灣、從飲食文化看世界
編輯 張玉欣
出版地新北市
發行者華立圖書
章節1
頁面1-33
頁數33
版本2
ISBN（列印）9789577846969
出版狀態已發佈 - 2017

引用此

郭忠豪 (2017). 飲食文化之概念. 於 張玉欣 (編輯), 世界飲食文化：立足臺灣、從飲食文化看世界 (2 編輯, 頁 1-33). 華立圖書.

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