TY - JOUR
T1 - 評Rachel Laudan, Cuisine and Empire: Cooking in World History
AU - 郭忠豪, null
PY - 2016
Y1 - 2016
UR - https://www.academia.edu/29051947/Cuisine_and_Empire_book_review_by_Chunghao_Pio_Kuo%E9%83%AD%E5%BF%A0%E8%B1%AA.pdf
UR - http://www.ihp.sinica.edu.tw/ttscgi/ttsweb?@@123848940
M3 - 書/電影/文章評審
VL - 27
SP - 243
EP - 252
JO - 新史學
JF - 新史學
SN - 1023-2249
IS - 3
ER -