以腸道健康的觀點探討麩醯胺, 上皮成長因子及共生質對於酒精性肝臟疾病之改善效果

本研究擬以腸道健康的觀點，探討麩醯胺、上皮成長因子以及共生質 對於大白鼠酒精性肝臟疾病之改善效果。本研究為三年期計畫，第一年探 討麩醯胺藉由腸道免疫之機轉，對於酒精性肝臟疾病各項指標數值之改善 效果，包括：(1)肝功能以及脂質代謝；(2)血液中麩醯胺濃度；(3)發炎反 應與細胞激素；(4)肝臟氧化壓力狀態；(5)肝臟細胞凋亡現象；(6)肝臟、 小腸黏膜病理切片以及(7)小腸細胞通透性。第二年探討上皮成長因子藉由 加強小腸障壁之作用機轉，對於酒精性肝臟疾病之改善效果，包括：(1) 肝功能以及脂質代謝；(2)血漿中內毒素濃度；(3)小腸黏膜中上皮成長因子 濃度；(4)小腸黏膜修復程度；(5)小腸細胞之細胞週期狀態；(6)肝臟、小 腸組織細胞凋亡現象；(7)肝臟、小腸黏膜病理切片以及(8)小腸細胞通透性 第三年則探討共生質藉由改善腸道菌叢之作用機轉，進而改善酒精性肝臟 疾病的效果，包括：(1)糞便菌相分析；(2)肝功能以及脂質代謝；(3)小腸 及血漿中內毒素濃度；(4)發炎反應與細胞激素；(5)肝臟、小腸黏膜病理切 片以及(6)小腸細胞通透性。