由致病機轉之觀點探討動物和植物來源飽和脂肪酸對於大白鼠酒精性肝臟疾病之影響

研究計畫: A - 政府部門b - 科技部

專案詳細資料

說明

根據之前研究和本實驗室預備實驗結果指出,高飽和脂肪酸酒精液體飼料可以抑 制大白鼠酒精性脂肪肝,但卻會促進酒精性肝纖維化,因此假設不同來源之飽和脂肪 酸在酒精性肝臟疾病方面可能扮演不同的角色。本研究擬分為三年進行,利用雄性 Wistar 大白鼠作為實驗動物,並以豬油及可可油作為液體飼料中飽和脂肪酸來源。第 一年擬探討飽和脂肪酸對於慢性酒精攝取造成的氧化壓力和脂質代謝異常的影響,即 與心血管疾病的關聯性。第二年擬探討飽和脂肪酸對於慢性酒精攝取造成的發炎反應 的影響,即與免疫反應的關聯性。第三年擬探討飽和脂肪酸對於腸道菌相以及通透性 的影響,即與腸道健康的關聯性。預期於第一年實驗結果可發現豬油及可可油雖可降 低酒精性脂肪肝,但卻增加肝臟纖維化情形。另外,豬油及可可油亦造成脂質代謝異 常、提高氧化壓力,並增加細胞黏著分子之表現,故進而增加心管疾病之發生。在第 二年,預期豬油及可可油促進長期攝取酒精所造成之發炎反應,包括肝臟細胞激素濃 度增加、脾臟細胞中 CD4+、CD8+ T淋巴球細胞分布的改變,並增加體外試驗之細胞激 素分泌。在第三年,預期豬油及可可油改變酒精性肝臟疾病大白鼠腸道菌相,提高腸 道內毒素生成,並因為小腸通透性增加而造成內毒素血症。
狀態已完成
有效的開始/結束日期8/1/147/31/15