攝取高度醣化終產物飲食對誘發多囊性卵巢症候群之致病機轉

多囊性卵巢症狀(Polycystic Ovary Syndrome, PCOS) 為一種常見的女性疾病， PCOS 是生育年齡婦女相當常見的一種內分泌相關疾病，近年來研究發現：肥胖或糖尿 病婦女罹患 PCOS 的機率也比正常女性較高，此結果暗示肥胖或糖尿病與 PCOS 有一 些關連性，而近年來的研究發現:人體內過度的醣化作用 (glycation)會造成肥胖或糖尿 病的發生率提高，然而醣化作用與 PCOS 的關係目前尚未有許多的研究。故本研究目 的為：了解 AGEs及 RAGE 在多囊性卵巢症狀中所扮演的角色。本研究計畫的假說為:1. 高醣化終產物飲食會影響下視丘-腦下腺-卵巢軸線中相關性類固醇激素合成蛋白、 RAGE 蛋白質表現，或是影響卵巢顆粒細胞及包膜細胞生長而導致卵巢雄性素合成的 增加，進一步引發多囊性卵巢症候群的發生。2.此外由於 AGEs為梅鈉反應後的產物其 化學結構有許多種，但不同結構的AGEs對細胞可能會造成不同影響效應，而經由AGEs 與 RAGE 交互作用的分子訊息傳遞機制，最後造成卵巢激素合成的改變，或是可以影 響卵巢細胞之生長。3.攝取過多醣化終產物飲食會造成卵巢功能的改變，進一步導致多 囊性卵巢症候群的發生。故本研究計畫第一年：主要是探討高度醣化終產物飲食對大 鼠誘發產生 PCOS 模式之影響效應，了解長期攝取高度醣化終產物對於大鼠形成 PCOS 及其相關生化指標之影響，由第一年的研究結果期望可以進一步了解長期攝取高度醣 化終產物對下視丘-腦下腺-卵巢軸線的影響效應。而本研究計畫第二年，即利用卵巢顆 粒細胞及包膜細胞探討不同結構之 AGEs 對大鼠卵巢顆粒細胞及包膜細胞分泌性類固 醇激素之影響並進一步瞭解其分子機轉為何。最後本研究計畫第三年，擬利用前兩年 的動物及細胞實驗的學理依據，進一步臨床研究高醣化終產物飲食是否也會造成 PCOS 的發生。