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黑豆油開發的最適化策略研究:探討不同加工與儲存方式對營養價值與氧化安定性之影響
李, 偉如
(PI)
食品安全學系
研究計畫
:
A - 政府部門
›
b - 科技部
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狀態
已完成
有效的開始/結束日期
7/1/20
→
2/1/21
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