探討添加不同鈣鹽及小分子量幾丁聚醣對黑糖中丙烯醯胺生成之影響

研究計畫: C - 校外計畫k - 臺灣海洋大學

狀態進行中
有效的開始/結束日期1/1/1912/31/19