每年專案
個人檔案
學歷
- 2013 國立臺灣大學生物產業機電工程學系博士
- 2005 國立臺灣大學生物產業機電工程學系學士
經歷
- 2019- 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程助理教授
- 2018-2019 臺北醫學大學食品安全學系助理教授
- 2016-2018 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程助理教授
- 2013-2016 中央研究院博士後研究員
指紋
查看啟用 Yung-Kun Chuang 的研究主題。這些主題標籤來自此人的作品。共同形成了獨特的指紋。
- 5 類似的個人檔案
網路
國家層面的近期外部共同作業。通過按一下圓點深入探索詳細資料。
專案
-
高光譜影像於蛋品之食品安全與品質檢測之研究：發展偵測蛋殼表面裂痕、蛋殼品質、微生物污染、生物胺含量、動物用藥及農藥殘留之多重標的檢測技術
8/1/20 → 7/1/21
研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部
-
-
-
-
研究成果
-
Optimal combination of band-pass filters for theanine content prediction using near-infrared spectroscopy
Ong, P., Chen, S., Tsai, C. Y. & Chuang, Y. K., 六月 2021, 於: Infrared Physics and Technology. 115, 103701.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
-
Prediction of tea theanine content using near-infrared spectroscopy and flower pollination algorithm
Ong, P., Chen, S., Tsai, C. Y. & Chuang, Y. K., 七月 5 2021, 於: Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 255, 119657.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
-
Quantitative analysis and discrimination of partially fermented teas from different origins using visible/near-infrared spectroscopy coupled with chemometrics
Wu, T. H., Tung, I. C., Hsu, H. C., Kuo, C. C., Chang, J. H., Chen, S., Tsai, C. Y. & Chuang, Y. K., 九月 23 2020, 於: Sensors (Switzerland). 20, 19, p. 1-17 17 p., 5451.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Biomolecular clusters distribution up to mega dalton region using MALDI-quadrupole ion trap mass spectrometer
Chuang, Y. K., Lai, S. H., Lin, J. L. & Chen, C. H., 九月 17 2018, 於: International Journal of Molecular Sciences. 19, 9, 2789.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Evaluation of carbohydrate concentrations in Phalaenopsis using near-infrared spectroscopy
Chuang, Y. K., Yang, I. C., Tsai, C. Y., Hou, J. Y., Chang, Y. H. & Chen, S., 十一月 1 2018, 於: Journal of the American Society for Horticultural Science. 143, 6, p. 494-502 9 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審