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個人檔案

學歷

  • 1994 美國加州柏克萊大學營養學系博士
  • 1991 美國加州柏克萊大學營養學系碩士
  • 1986 私立臺北醫學院保健營養學系學士

經歷

  • 2017.08.01- 臺北醫學大學食品安全學系主任
  • 2006.02.01- 臺北醫學大學保健營養學系教授
  • 2004.08.18-2006.01.31 臺北醫學大學保健營養學系副教授
  • 1995.09.01-2004.08.17 臺北醫學大學保健營養學研究所副教授
  • 1987.08.01-1988.07.31 臺北醫學大學藥物分析學科助教
  • 2012.04.01-2012.08.31 臺北醫學大學研究推動中心主任
  • 1994.11.21-1995.08.31 美國加州大學聖地牙哥分校博士後研究

獎項

  • Outstanding Teaching award, School of Nutrition and Health Sciences, Taipei Medical University 2003-2008, 2009-2013

研究興趣

  • 營養學
  • 營養與癌症
  • 營養毒理學
  • 營養生化學
  • 植化素

URL

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研究成果 1994 2019

  • 753 引文
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