每年研究計畫
個人檔案
學歷
- 2012 美國佛羅里達州立大學食品與營養學博士
經歷
- 2017- 臺北醫學大學食品安全學系助理教授
- 2017- 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程助理教授
- 2014-2017 國立成功大學博士後研究員
- 2012-2014 美國佛羅里達州立大學博士後研究員
獎項
- 2010 國際⻝品保護協會 J. Mac Geopfert ⻘年科學家獎
- 2013 美國⻝品科學家學會研討會 論文第一名
- 2012 美國⻝品科學家學會研討會 論文第二名
- 2012 美國佛羅里達大學Betty M. Watts 獎學金
- 2012 美國佛羅里達大學 University Award
- 2011-2012 美國Florida-China Linkage Institute 獎學金
- 2008, 2009, 2010, 2012 美國佛羅里達大學人文學院研討會獎學金
- 2008, 2009, 2010, 2012 美國佛羅里達大學研究生議會研討會獎學金
研究興趣
- 食品安全
- 食品安全檢驗法開發
- 畜產科技
- 海洋生物科技
URL
指紋 查看啟用 Yi-Tien Chen 的研究主題。這些主題標籤來自此人的作品。共同形成了獨特的指紋。
Pangasius
Agriculture & Biology
Catfishes
Medicine & Life Sciences
sandwiches
Agriculture & Biology
catfish
Agriculture & Biology
Fishes
Medicine & Life Sciences
monoclonal antibodies
Agriculture & Biology
Enzyme-Linked Immunosorbent Assay
Medicine & Life Sciences
Monoclonal Antibodies
Medicine & Life Sciences
網絡
國家層面的近期外部合作。點選圓點深入探索詳細資料。
研究計畫 2018 2020
研究成果 2007 2019
- 110 引文
- 5 h-指數
- 8 文章
Oligonol Alleviates Sarcopenia by Regulation of Signaling Pathways Involved in Protein Turnover and Mitochondrial Quality
Chang, Y. C., Chen, Y. T., Liu, H. W., Chan, Y. C., Liu, M. Y., Hu, S. H., Tseng, W. T., Wu, H. L., Wang, M. F. & Chang, S. J., 一月 1 2019, 於 : Molecular Nutrition and Food Research. 1801102.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章
sarcopenia
Sarcopenia
Mitochondrial Turnover
Mitochondrial Proteins
protein metabolism
3
引文
(Scopus)
Resveratrol protects muscle cells against palmitate-induced cellular senescence and insulin resistance through ameliorating autophagic flux
Chang, Y. C., Liu, H. W., Chen, Y. T., Chen, Y. A., Chen, Y. J. & Chang, S. J., 一月 1 2018, (接受/付印) 於 : Journal of Food and Drug Analysis.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章
Palmitates
Cell Aging
palmitates
resveratrol
insulin resistance
2
引文
(Scopus)
Viral infection upregulates myostatin promoter activity in orange-spotted grouper (Epinephelus coioides)
Chen, Y. T., Lin, C. F., Chen, Y. M., Lo, C. E., Chen, W. E. & Chen, T. Y., 十月 1 2017, 於 : PLoS One. 12, 10, e0186506.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章
Myostatin
Epinephelus coioides
myostatin
Virus Diseases
Up-Regulation
11
引文
(Scopus)
A sandwich ELISA for the detection of fish and fish products
Chen, Y. T. & Hsieh, Y. H. P., 六月 1 2014, 於 : Food Control. 40, 1, p. 265-273 9 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章
Fish Products
fish products
sandwiches
Fish Proteins
Fishes
9
引文
(Scopus)
Monoclonal antibody-based sandwich ELISA for reliable identification of imported pangasius catfish
Hsieh, Y. H. P., Chen, Y. T. & Gajewski, K., 十月 1 2009, 於 : Journal of Food Science. 74, 8研究成果: 雜誌貢獻 › 文章
Pangasius
Catfishes
sandwiches
catfish
monoclonal antibodies