• 來源:Scopus
  • 按照存儲在普爾(Pure)的出版物數量及斯高帕斯(Scopus)引文計算。
20102020

每年研究成果

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個人檔案

學歷

  • 2012 Ph.D., Food Science and Technology, National Taiwan University, Taiwan
  • 2005 B.S., Nutrition and Food Science, Fu Jen University, Taiwan

經歷

  • 2018.08- 臺北醫學大學食品安全學系助理教授
  • 2016.03-2018.07 美國佛羅里達大學食品科學與人類營養學系博士後研究員
  • 2015.08-2016.02 美國羅格斯大學食品科學系博士後研究員
  • 2014.02-2015.01 國立臺灣大學食品科技研究所博士後研究員

獎項

  • 2017 Excellence in Review Award, Journal of Agricultural and Food Chemistry
  • 2015 科技部博士後赴國外研究獎學金
  • 2011 國立臺灣大學生物資源暨農學院學術論文獎

研究興趣

  • 建立與食品安全與食品活性相關之食品質體學平台
  • 食品分析方法之建立
  • 食品中之化學物質之吸收、代謝與排除
  • 保健食品功效性之評估

其它

SCIENTIFIC ACTIVITIES

  • 2019 - Journal of Agricultural and Food Chemistry 編輯顧問委員
  • 2014-  Journal of Agricultural and Food Chemistry 審查委員
  • 2014-  Journal of Food and Drug Analysis 審查委員

URL

http://depsys.tmu.edu.tw/tchinfo_public/TchInfo.aspx?f=Tch&key=MTA3MDQz&key1=

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