• 63 引文
  • 3 h-指數
20112020

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專案

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108大專生計畫獎-李偉如

Lee, W.

8/1/197/31/20

研究計畫: A - 政府部門b - 科技部

臺灣食用油與含油食品縮水甘油酯含量調查與形成機制研究(1/3)

Lee, W.

8/1/197/31/20

研究計畫: A - 政府部門b - 科技部

已完成

鮮榨食用油保存期限與攙偽研究

Lee, W.

7/1/192/1/20

研究計畫: A - 政府部門b - 科技部

探討添加不同鈣鹽及小分子量幾丁聚醣對黑糖中丙烯醯胺生成之影響

Lee, W.

1/1/1912/31/19

研究計畫: C - 校外計畫k - 臺灣海洋大學