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個人檔案

學歷

  • 2008 臺北醫學大學藥學研究所食品化學組博士
  • 1996 私立臺北醫學院藥學系碩士
  • 1994 私立臺北醫學院保健營養學系學士

經歷

  • 2016.02.01- 臺北醫學大學保健營養學系副教授
  • 2009.02.01-2016.07.31 臺北醫學大學保健營養學系助理教授
  • 1999.08.01-2009.01.31 臺北醫學大學保健營養學系講師
  • 1996.09.01-1999.07.31 臺北醫學大學保健營養學系助教
  • 1996-2003 臺北醫學大學附設醫院臨床營養師

研究興趣

  • 臨床營養研究
  • 食物營養成分分析與膳食營養評估
  • 團體膳食管理與製備

URL

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  • 4 類似的個人檔案

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專案

研究成果

  • 620 引文
  • 16 h-指數
  • 50 文章
  • 3 書籍
  • 1 評論/辯論

Fish oil up-regulates hepatic autophagy in rats with chronic ethanol consumption

Lu, N. S., Chiu, W. C., Chen, Y. L., Peng, H. C., Shirakawa, H. & Yang, S. C., 三月 2020, 於 : Journal of Nutritional Biochemistry. 77, 108314.

研究成果: 雜誌貢獻文章

  • Immediate Effect of Acupuncture on Performance in the Drop Jump Task: A Single-Group Pretest–Posttest Experimental Study

    Wang, I. L., Chen, Y. M., Jiang, Y. H., Wang, J., Chiu, W. C. & Chiu, Y. S., 六月 2020, 於 : European Journal of Integrative Medicine. 36, 101120.

    研究成果: 雜誌貢獻文章

  • Supplementation of nano-bubble curcumin extract improves gut microbiota composition and exercise performance in mice

    Chen, Y. M., Chiu, W. C., Chiu, Y. S., Li, T., Sung, H. C. & Hsiao, C. Y., 四月 2020, 於 : Food and Function. 11, 4, p. 3574-3584 11 p.

    研究成果: 雜誌貢獻文章

  • 2 引文 斯高帕斯(Scopus)

    HMGCS2 mediates ketone production and regulates the proliferation and metastasis of hepatocellular carcinoma

    Wang, Y. H., Liu, C. L., Chiu, W. C., Twu, Y. C. & Liao, Y. J., 十二月 2019, 於 : Cancers. 11, 12, 1876.

    研究成果: 雜誌貢獻文章

    開啟存取
  • 2 引文 斯高帕斯(Scopus)