每年專案
個人檔案
學歷
- 2008 臺北醫學大學藥學研究所食品化學組博士
- 1996 私立臺北醫學院藥學系碩士
- 1994 私立臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2016.02- 臺北醫學大學保健營養學系副教授
- 2009.02-2016.07 臺北醫學大學保健營養學系助理教授
- 1999.08-2009.01 臺北醫學大學保健營養學系講師
- 1996.09-1999.07 臺北醫學大學保健營養學系助教
- 1996-2003 臺北醫學大學附設醫院臨床營養師
研究興趣
- 臨床營養研究
- 食物營養成分分析與膳食營養評估
- 團體膳食管理與製備
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Effects of the Water Extract of Fermented Rice Bran on Liver Damage and Intestinal Injury in Aged Rats with High-Fat Diet Feeding
Chen, T. Y., Chen, Y. L., Chiu, W. C., Yeh, C. L., Tung, Y. T., Shirakawa, H., Liao, W. T. & Yang, S. C., 3月 1 2022, 於: Plants. 11, 5, 607.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Predictive Model for Oral Status in Elderly People in a Taiwanese Nursing Home Using a High-Protein Black Soybean Koji Food
Liao, K-W., Lo, W-L., Hsu, C-Y., Chiu, W-C., Wu, C-H., Chen, Y-W., Hsu, P-C. & Huang, H-Y., 4月 2022, 於: Frontiers in Nutrition. 9, p. 814315研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
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Ho, D. K. N., Chiu, W. C., Lee, Y. C., Su, H. Y., Chang, C. C., Yao, C. Y., Hua, K. L., Chu, H. K., Hsu, C. Y. & Chang, J. S., 1月 2021, 於: Nutrients. 13, 1, p. 1-16 16 p., 175.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Red Clover Isoflavones Influence Estradiol Concentration, Exercise Performance, and Gut Microbiota in Female Mice
Chen, Y. M., Wang, I. L., Zhu, X. Y., Chiu, W. C. & Chiu, Y. S., 4月 14 2021, 於: Frontiers in Nutrition. 8, 623698.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取 -
Secretory NPC2 protein-mediated free cholesterol levels were correlated with the sorafenib response in hepatocellular carcinoma
Suk, F. M., Wang, Y. H., Chiu, W. C., Liu, C. F., Wu, C. Y., Chen, T. L. & Liao, Y. J., 8月 2 2021, 於: International journal of molecular sciences. 22, 16, 8567.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
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