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個人檔案

學歷

  • 1995 日本國立東北大學食糧化學科博士
  • 1992 日本東北大學食品科學類碩士
  • 1988 私立臺北醫學院保健營養學系學士

經歷

  • 2018.11.01- 臺北醫學大學高齡健康管理學系教授
  • 2018.08.01- 臺北醫學大學營養學院副院長
  • 2017.06.01- 臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所教授
  • 2017.01.25- 臺北醫學大學營養學院高齡營養研究中心主任
  • 2006.02.01- 臺北醫學大學保健營養學系教授
  • 1999.08.01-2006.01.31 臺北醫學大學保健營養學系副教授

獎項

  • 2010: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students
  • 2010: Excellent Paper, Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria
  • 2004, 2008, 2009: Excellent Teacher
  • 2005: Excellent Paper, Cerebos Taiwan LTD
  • 1999, 2003: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students

研究興趣

  • 酒精性肝臟疾病
  • 保健食品功效評估(動物實驗、臨床試驗)

URL

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研究計畫 2010 2019

研究成果 1994 2019

  • 905 引文
  • 17 h-指數
  • 56 文章
  • 7 書籍

The alteration of gut microbiota in newly-diagnosed type 2 diabetic patients

Chen, P-C., Chien, Y-W. & Yang, S-C., 七月 2019, 於 : Nutrition. 63, p. 51-56

研究成果: 雜誌貢獻文章

Type 2 Diabetes Mellitus
Clostridium
Lactobacillus
Dysbiosis
Therapeutics

Effects of fish oil on lipid metabolism and its molecular biological regulators in chronic ethanol-fed rats

Wang, H. Y., Peng, H. C., Chien, Y. W., Chen, Y. L., Lu, N. S. & Yang, S. C., 七月 1 2018, 於 : Nutrients. 10, 7, 802.

研究成果: 雜誌貢獻文章

Fish Oils
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Lipid Metabolism
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Ethanol
1 引文 (Scopus)
Taiwan
Longitudinal Studies
Students
Social Adjustment
Health Behavior
1 引文 (Scopus)
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Tight Junctions
Ethanol
Liver
Thiobarbituric Acid Reactive Substances
5 引文 (Scopus)
Monounsaturated Fatty Acids
High Fat Diet
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