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20122020
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研究成果 2012 2018

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文章
2018
habits
Taiwan
food
migrant
migration

頭角「爭茸」-1950-1990年代臺灣的養鹿業與鹿茸消費

曾齡儀, 2018, 於 : 新史學. 29, 1, p. 59-106 48 p.

研究成果: 雜誌貢獻文章

2017
Merchants
Taiwanese
Business Strategy
Economics
Entrepreneurs
2016

吳元勝家族與臺北沙茶火鍋業的變遷(1950-1980年代)

曾齡儀, 2016, 於 : 中國飲食文化. 12, 1, p. 53-89 37 p.

研究成果: 雜誌貢獻文章

1950s
Sheng
Pot
1980s
Cuisine
2015
migration
food
China
World War
Taiwan