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20122020
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研究成果 2012 2018

2018
habits
Taiwan
food
migrant
migration

日治到戰後台灣「虎骨酒」的製造與消費

曾齡儀, 十月 5 2018.

研究成果: 會議貢獻類型論文

宇治茶と台湾烏龍茶:三好徳三郎と日台間における茶の交流

曾齡儀, 2018, 東アジアにおける知の交流:越境・記憶・共生. 國立臺灣大學出版中心, p. 109-136 28 p. (日本學研究叢書).

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

頭角「爭茸」-1950-1990年代臺灣的養鹿業與鹿茸消費

曾齡儀, 2018, 於 : 新史學. 29, 1, p. 59-106 48 p.

研究成果: 雜誌貢獻文章

2017
Merchants
Taiwanese
Business Strategy
Economics
Entrepreneurs
2016

吳元勝家族與臺北沙茶火鍋業的變遷(1950-1980年代)

曾齡儀, 2016, 於 : 中國飲食文化. 12, 1, p. 53-89 37 p.

研究成果: 雜誌貢獻文章

1950s
Sheng
Pot
1980s
Cuisine
2015
migration
food
China
World War
Taiwan
2013

Travelers under Imperialism: Japanese Teachers between Colonial Taiwan and the Treaty Port Shantou in Southern China

Tseng, L-Y., 八月 1 2013, 跨域青年學者台灣史研究第五集. 陳翠蓮, 川島真 & 星名宏修 (編輯). 稻鄉出版社

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

imperialism
treaty
Taiwan
China
teacher
2012

The Periphery of Empire: The Japanese Community in Shantou (1904-1937)

Tseng, L-Y., 四月 1 2012, The City and the Ocean: Journeys, Memory, Imagination. Cambridge Scholars Publishing: Unabridged edition , p. 122−140

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

Grouping
Person
Refugees
Coast
Shanghai

評華樂瑞著《當帝國回到家:戰後日本的引揚與重整》

曾齡儀, 2012, 於 : 臺灣史研究. 19, 3, p. 237-244 8 p.

研究成果: 雜誌貢獻書/電影/文章評審