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張 榮素

Professor

 https://orcid.org/0000-0001-8608-9349
  • 1242 引文
  • 15 h-指數
20052021

Research output per year

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個人檔案

學歷

  • 2006 University College London Center For Infectious Disease博士
  • 2000 Glasgow University Human Nutrition 碩士
  • 1992 私立嘉南藥學專科學校食品衛生科

經歷

  • 2018- Professor, School of Nutrition and Health Sciences, Taipei Medical University
  • 2015-2018 Associate Professor, School of Nutrition and Health Sciences, Taipei Medical University
  • 2011-2015 Assistant Professor, School of Nutrition and Health Sciences, Taipei Medical University
  • 2000-2001 Taiwan-Head Dietician, Sin Queen Min Hospital
  • 2008-2010 Postdoctoral, Biofunctionality Dept., Technique university Munich
  • 2006-2008 Postdoctoral, Moredun Research Institute and Roslin Research Institute, Scotland, UK
  • 1997-1998 Dietician, Jordan professional slimming centre
  • 1992-1996 Research Assistant, National Cheng Kung University/Microbiology and Immunology

獎項

  • 2010 英國格蘭素製藥公司交通補助獎助金
  • 2002-2006 英國 SR Pharma 公司獎助金
  • 1987-1991 嘉南藥學專科學校食品衛生科

研究興趣

  • 鐵質代謝
  • 代謝症候群
  • 飲食型態與疾病風險
  • 發炎與感染

URL

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  • 12 類似的個人檔案

網路 國家層面的近期外部共同作業。通過按一下圓點深入探索詳細資料。

專案

臺俄(RU)雙邊協議型擴充加值(add-on) 國際合作研究計畫－汞與二價金屬交互作用對肥胖及肥胖相關鐵代謝異常之關聯(1/3)

Chang, J.

1/1/20 → 12/31/20

研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

(教學實踐)多媒體影像應?於教學:以影像評估食物份量為例

Chang, J.

8/1/19 → 7/31/20

研究計畫: A - 政府部門 › d - 教育部

代謝異常鐵過量症狀與男性睪固酮合成機制:高脂高鐵飲食所扮演的角色(2/3)

Chang, J.

8/1/19 → 7/31/20

研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

張榮素-2019年度「計畫績效獎」

Chang, J.

8/1/19 → 7/31/21

研究計畫: B - 校內計畫 › h - 其他校內計畫

張榮素-107研究計畫績效獎

Chang, J.

8/1/18 → 7/31/20

研究計畫: B - 校內計畫 › h - 其他校內計畫

研究成果

  • 1242 引文
  • 15 h-指數
  • 57 文章
  • 1 章節

Alteration in iron efflux affects male sex hormone testosterone biosynthesis in a diet-induced obese rat model

Kurniawan, A. L., Lee, Y. C., Shih, C. K., Hsieh, R. H., Chen, S. H. & Chang, J. S., 七月 17 2019, 於 : Food and Function. 10, 7, p. 4113-4123 11 p.

研究成果: 雜誌貢獻 › 文章

    • 1 引文 斯高帕斯（Scopus）

    Associations of nitric oxide with obesity and psychological traits among children and adolescents in Taiwan

    Chung, K. H., Chiou, H. Y., Chang, J. S. & Chen, Y. H., 一月 1 2019, (接受/付印) 於 : Pediatric obesity.

    研究成果: 雜誌貢獻 › 文章

    • Combination of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium animalis subsp. lactis Shows a Stronger Anti-Inflammatory Effect than Individual Strains in HT-29 Cells

    Li, S. C., Hsu, W. F., Chang, J. S. & Shih, C. K., 五月 1 2019, 於 : Nutrients. 11, 5, 969.

    研究成果: 雜誌貢獻 › 文章

    開啟存取
    • 9 引文 斯高帕斯（Scopus）

    Dysregulated iron metabolism-associated dietary pattern predicts an altered body composition and metabolic syndrome

    Cempaka, A. R., Tseng, S. H., Yuan, K. C., Bai, C. H., Tinkov, A. A., Skalny, A. V. & Chang, J. S., 十一月 2019, 於 : Nutrients. 11, 11, 2733.

    研究成果: 雜誌貢獻 › 文章

    開啟存取

    • Haptoglobin phenotype influences the effectiveness of diet-induced weight loss in middle-age abdominally obese women with metabolic abnormalities

    Tang, K. Y., Huang, S. Y., Cheng, T. M., Bai, C. H. & Chang, J. S., 一月 1 2019, 於 : Clinical Nutrition.

    研究成果: 雜誌貢獻 › 文章