保健營養學系

  • No. 250 Wu-Xing Street

    11031 Taipei

機構檔案

機構簡介

保健營養學系自民國68年成立,由大學部、碩士班至博士班形成完整的營養與保健人才培育系統。本系設立主要在傳授營養及飲食知識,以培育「膳食療養」、「營養研究」、「營養教育」及「團體膳食」等指導與推廣人才,本系一方面強化師資陣容,一方面更積極引進世界營養新觀念,並自許能於國內營養教育與營養醫學觀念臻於領先地位。本系現有專任教師18位,其中教授7位,副教授9位,助理教授2位,另亦增聘具豐富教學及臨床經驗之營養師、醫師擔任兼任教職,且本系現有大學部學生約400人及碩博士班研究生約100人。

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Diet Medicine & Life Sciences
Taiwan Medicine & Life Sciences
Lipids Medicine & Life Sciences
Glutamine Medicine & Life Sciences
Liver Medicine & Life Sciences
Fish Oils Medicine & Life Sciences
Antioxidants Medicine & Life Sciences
rats Agriculture & Biology

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研究計畫 2010 2020

新聘教師研究補助

Chen, Y.

9/1/198/1/20

研究計畫: B - 校內計畫g - 新聘教師研究補助

甜蜜的戰爭-提升家長對兒童食品包裝上糖資訊的認知與運用(2/2)

Chen, Y. C.

8/1/197/1/20

研究計畫: A - 政府部門b - 科技部

研究成果 1985 2019

Adaptation and Validation of Alternative Healthy Eating Index in Hemodialysis Patients (AHEI-HD) and Its Association with all-Cause Mortality: A Multi-Center Follow-Up Study

Van Duong, T., Tseng, I. H., Wong, T. C., Chen, H. H., Chen, T. H., Hsu, Y. H., Peng, S. J., Kuo, K. L., Liu, H. C., Lin, E. T., Feng, Y. W. & Yang, S. H., 六月 21 2019, 於 : Nutrients. 11, 6

研究成果: 雜誌貢獻文章

開啟存取
hemodialysis
healthy diet
Renal Dialysis
Mortality
nutritional adequacy
1 引文 (Scopus)
開啟存取
Coix
Stigmasterol
smooth muscle
hormones
Leiomyoma

A high linoleic acid diet exacerbates metabolic responses and gut microbiota dysbiosis in obese rats with diabetes mellitus

Lee, H. C., Yu, S. C., Lo, Y. C., Lin, I. H., Tung, T. H. & Huang, S. Y., 二月 1 2019, 於 : Food and Function. 10, 2, p. 786-798 13 p.

研究成果: 雜誌貢獻文章

Dysbiosis
Linoleic Acid
diabetes mellitus
intestinal microorganisms
linoleic acid