食品安全學系

機構檔案

機構簡介

【成立宗旨】

本校掌握時代脈動及傾聽社會需求,配合教育部學用合一,減少學用落差的教育政策,並考量本校暨本學院之發展目標與教學研究特色,特成立「食品安全學系」,以本校醫療衛生專業為基礎,預防醫學為目標,共同為促進健康、預防疾病、增進生活品質並延長人類壽命的目標而努力,期可達到全人健康的目的。

【學系特色】

一、為國內首創之食品安全學系。

二、以本校醫療衛生專業為基礎,橫跨食品安全領域之特色教學研究。

三、以「食品安全」與「食品管理」為教育主軸,培育食品安全領域兼具理論與實務能力之專業人才。

【教育目標】

一、培育「從農場到餐桌」全方位食品安全管理之專業人才。

二、建立「食品安全風險分析暨管理」跨領域教學研究服務團隊。

三、推動全民食品安全教育。

四、加強食品安全國際合作交流。

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  • 網路 國家層面的近期外部共同作業。通過按一下圓點深入探索詳細資料。

    專案

    研究成果

    開啟存取
  • Characterization of phthalate exposure in relation to serum thyroid and growth hormones, and estimated daily intake levels in children exposed to phthalate-tainted products: A longitudinal cohort study

    Huang, P. C., Chang, W. H., Wu, M. T., Chen, M. L., Wang, I. J., Shih, S. F., Hsiung, C. A. & Liao, K. W., 九月 2020, 於 : Environmental Pollution. 264, 114648.

    研究成果: 雜誌貢獻文章

  • 1 引文 斯高帕斯(Scopus)