營養學院

研究成果 1985 2019

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章節(同行評審)
2017

中南美洲飲食文化

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 196-217 22 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

北美洲飲食文化

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 164-195 32 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

飲食文化之概念

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 1-33 33 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

課程工具箱:定義問題工具

呂欣怡, 蔡篤堅, 陳惠姿, 楊淑惠, 陳國珍, 劉家成, 黃可薰 & 毛慧芬, 六月 30 2017, 培育未來人才:T型人才工作坊. 康仕仲 & 劉佩玲 (編輯). Airiti Press 專業學術出版社

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

2014

Western Fast Food Chains and Their Local Adaptations in Taiwan

Yang, E., Chiu, C-H., Chen, C-Y. & Yang, S-H., 2014, Altérité rencontrée, percue, représentée. Entre Orient et Occident du 18e au 21e siècle. Wu, C. J. & Servais, P. (編輯). Academia L'Harmattan, p. 195-206 12 p. (Rencontres Orient-Occident; 編號 15).

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2012

失能、功能與健康的觀念與模式

劉燦宏 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 3-26 24 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

涵化(文化融合)的測量

呂嬌純 (翻譯員), 劉燦宏 (翻譯員) & 廖華芳 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 353-380 28 p.

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復健和健康評估的發展趨勢

劉燦宏 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 699-706 8 p.

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