營養學院

研究成果

書籍

兒童飲食指南:照顧7~12歲的孩子生長

Yang, S-H., 三月 2002, 邦聯文化. 132 p.

研究成果: 报告类型書籍

社區營養學

吳幸娟, 杭極敏, 盧立卿, 林薇, 楊小淇, 潘文涵, Yang, S-H., 林佳蓉, 李美璇, 戰臨茜 & Wahlqvist, M. L., 九月 1 2014, 華格那出版社. 600 p.

研究成果: 报告类型書籍

降癌18掌:抗衰逆齡也可以

Han, B-C., 一月 2019, 白象文化.

研究成果: 报告类型書籍

食物學原理與實驗

Hsieh, M-C., Liu, J-F., 郭鈺安 & Shih, C-K., 三月 2009, 台北醫學院保健營養學系.

研究成果: 报告类型書籍

食品化學實驗

Chen, J-R., 八月 2004, 禾楓書局.

研究成果: 报告类型書籍

食品營養與健康

Hsieh, M-C., Huang, S-Y., Liu, J-F., Yang, S-C., Yang, S-H. & Chen, Y-C., 十二月 2008, 臺北縣蘆洲市: 國立空中大學.

研究成果: 报告类型書籍

健康之計在於「吃」

Yang, S-H. & 王品涵, 2012, 智齡聯盟.

研究成果: 报告类型書籍

國人膳食營養素參考攝取量及其說明

Hsieh, M-C., Chao, J. C-J. & Chen, Y-H., 四月 1 2012, 行政院衛生署食品藥物管理局. 660 p.

研究成果: 报告类型書籍

排毒舒食盛宴

Han, B-C., 六月 2012, 天下生活.

研究成果: 报告类型書籍

排毒舒食盛宴2:真原味的實踐

Han, B-C., 2013, 天下生活.

研究成果: 报告类型書籍

最新營養師試題詳解

卞秀娟, 王淑綺, 李政達, 施明智, 林以勤, 林翠品, Chen, S-F., 劉黃惠珠, 蔡玉鈴, 鄭裕耀, 蕭慧美 & Yang, S-C., 五月 1 2007, 華格那出版社.

研究成果: 报告类型書籍

飲食方法對體重控制成效之影響

Chien, Y-W., 八月 1 2001, 財團法人國家衛生硏究院. 74 p.

研究成果: 报告类型書籍

新編團體膳食供應與管理

Chien, Y-W., 謝藍琪, 張月萍, 邱麗玲, 蒙美津, 顏名聰, 劉黃惠珠, Chiu, W-C., 涂美瑜 & 王柏勝, 十月 1 2014, 華格那出版社.

研究成果: 报告类型書籍

新編體重控制學

黃孟娟, 朱瑩悅, Chien, Y-W., 陳信宏, 劉影梅, 黃惠煐, 李淑玲, 李宜芳, 劉燦宏, 李威傑, Wang, W., Yang, S-H., 李明珍 & 翁玉青, 二月 1 2014, 華格那出版社.

研究成果: 报告类型書籍

運動營養學

詹貴惠, 彭雪英, 張振崗, 侯建文, 林瑞興, 郭婕, Chiu, W-C., 陳創羽, 陳創羽, 蕭沛霖, 劉珍芳, 程一雄, 鍾素珊, 許美智, 蔡佈曦, 李寧遠, 謝佩穎 & 楊心語, 九月 13 2013, 華騰文化出版.

研究成果: 报告类型書籍

預防糖尿病保健食療事典

Yang, S-C., 井上修二 & 宗像伸子, 一月 28 2005, 尖端. 192 p.

研究成果: 报告类型書籍

實用公共衛生營養學(七版)

魏明敏, 卞秀娟, 王瑞蓮, 蔡秀玲 & Yang, S-H., 二月 2016, 華格那出版社.

研究成果: 报告类型書籍

實用膳食療養學(4版)

Lan, S-J., 章樂綺, 林宜芬, 穆懷玲, 殷梅津, 趙佩君, 鄭金寶, 楊雀戀, 歐陽鍾美, 陳珮蓉, 王麗民 & 林美芳, 二月 15 2015, 華杏. 643 p.

研究成果: 报告类型書籍

養個健康寶寶-養生系列8

Yang, S-H., 十月 2002, 膳書房文化.

研究成果: 报告类型書籍

膳食療養學

Yang, S-H., 葉松齡, 蕭千佑, 葉寶華, 謝嘉榮, 李青蓉, 鮑力恒, 陳瑞珠, 賴明宏, 鄭金寶, Yang, S-C. & Chien, Y-W., 2012, 永大書局有限公司.

研究成果: 报告类型書籍

嬰幼兒營養與膳食

Yang, S-C., 六月 13 2014, 華騰文化出版. 264 p.

研究成果: 报告类型書籍

營養治療的處方百科

貝斯詹姆斯, 貝斯菲利斯, Hsieh, M-C., Chien, Y-W. & 李千毅, 一月 24 2006, 世潮. 1568 p.

研究成果: 报告类型書籍

營養與免疫

Hsieh, R-H., 二月 2013, 華格那出版社.

研究成果: 报告类型書籍

營養學字辭精要

Hsieh, M-C., Yang, S-C., Chiu, W-C., Chien, Y-W., Chen, J-R., Yeh, S-L. & Liu, J-F., 九月 2002, 匯華. 364 p.

研究成果: 报告类型書籍

專利

Method to induce fatty liver in animal

Hsieh, R-H., 七月 21 2011, 專利號 US08138166B2

研究成果: 專利

Thermosenstive injectable hydrogel for drug delivery

Jhan, H. J., Ho, H-O., Sheu, M-T., Shen, S-C., Ho, Y-S. & Liu, J-J., 六月 14 2016, 專利號 US 9,364,545 B2 , 六月 19 2014, 優先日期 六月 19 2014

研究成果: 專利

4 下載 (Pure)

水中增強式訓練裝置

鍾雨純, 四月 11 2013, IPC 號 A41D13/012, 專利號 M450241, 十月 19 2012

研究成果: 專利

產生動物脂肪肝模式之套組

Hsieh, R-H. & 林聖玫, 十一月 11 2014, 專利號 TWI459907B

研究成果: 專利

章節

Ginkgo Biloba. Encyclopedia of Cancer 2nd edition

Chao, J. C-J., 2009, Encyclopedia of Cancer. Schwab, M. (編輯). Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, p. 1250 1 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

Ginkgo biloba. Encyclopedia of Cancer 4th edition

Chao, J. C. J., 2017, Encyclopedia of Cancer. Schwab, M. (編輯). Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, p. 1901-1904 4 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

Glutamine and Antioxidant Potential in Diabetes

Yeh, S. L. & Hou, Y-C., 十一月 2013, Diabetes: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants. Elsevier Inc., p. 121-128 8 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

1 引文 斯高帕斯(Scopus)

Obesity and iron deficiency anemia: A review of population based studies

Chang, J. S., Owaga, E., Keller, J. J. & Bai, C. H., 一月 1 2015, Human Health and Nutrition: New Research. Nova Science Publishers, Inc., p. 1-16 16 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

2 引文 斯高帕斯(Scopus)

The Role of Mitochondria in the Aging Ovary

Hsieh, R. H., Au, H. K., Wang, R. S., Yang, P. S. & Tzeng, C. R., 十二月 18 2003, The Ovary: Second Edition. Elsevier Inc., p. 569-575 7 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

The role of n-3 long chain polyunsaturated fatty acids in cognitive function

Chiu, C. C., Stewart, R. J. & Huang, S. Y., 2011, Latest Findings of Omega-3 Long Chain-Polyunsaturated Fatty Acids: From Molecular Mechanisms to New Applications in Health and Diseases. Bentham Science Publishers Ltd., p. 23-38 16 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

全球衛生治理中之專家決策與透明度問題: 以H1N1新流感事件為例

Tsai, J., 2012, 2011科技發展與法律規範雙年刊. 中央研究院法律學研究所, 卷 15. p. 453-500 48 p. (法學專書系列).

研究成果: 書貢獻/報告類型章節

章節(同行評審)

Western Fast Food Chains and Their Local Adaptations in Taiwan

Yang, E., Chiu, C-H., Chen, C-Y. & Yang, S-H., 2014, Altérité rencontrée, percue, représentée. Entre Orient et Occident du 18e au 21e siècle. Wu, C. J. & Servais, P. (編輯). Academia L'Harmattan, p. 195-206 12 p. (Rencontres Orient-Occident; 編號 15).

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

中南美洲飲食文化

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 196-217 22 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

北美洲飲食文化

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 164-195 32 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

失能、功能與健康的觀念與模式

劉燦宏 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 3-26 24 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

涵化(文化融合)的測量

呂嬌純 (翻譯員), 劉燦宏 (翻譯員) & 廖華芳 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 353-380 28 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

復健和健康評估的發展趨勢

劉燦宏 (翻譯員), 一月 2012, 復健與健康評估:ICF指引之運用. 廖華芳 & 劉燦宏 (編輯). 初 編輯 臺北市: 合記圖書出版社, p. 699-706 8 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

飲食文化之概念

郭忠豪, 2017, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 張玉欣 (編輯). 2 編輯 新北市: 華立圖書, p. 1-33 33 p.

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

課程工具箱:定義問題工具

呂欣怡, 蔡篤堅, 陳惠姿, 楊淑惠, 陳國珍, 劉家成, 黃可薰 & 毛慧芬, 六月 30 2017, 培育未來人才:T型人才工作坊. 康仕仲 & 劉佩玲 (編輯). Airiti Press 專業學術出版社

研究成果: 書貢獻/報告類型章節(同行評審)

評論/辯論
開啟存取

Correction: Two Ck1δ transcripts regulated by m6A meth-ylation code for two antagonistic kinases in the control of the circadian clock (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (2018) 115 (5980-5985) DOI: 10.1073/pnas.1721371115)

Fustin, J. M., Kojima, R., Itoh, K., Chang, H. Y., Ye, S., Zhuang, B., Oji, A., Gibo, S., Narasimamurthy, R., Virshup, D., Kurosawa, G., Doi, M., Manabe, I., Ishihama, Y., Ikawa, M. & Okamura, H., 七月 3 2018, 於 : Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 115, 27, p. E6386

研究成果: 雜誌貢獻評論/辯論

開啟存取
1 引文 斯高帕斯(Scopus)

Correction: Inflammation promotes expression of stemness-related properties in hbv-related hepatocellular carcinoma (PLoS ONE (2016)11:2 (e0149897) DOI: 10.1371/journal.pone.0149897)

Chang, T. S., Chen, C. L., Wu, Y. C., Liu, J. J., Kuo, Y. C., Lee, K. F., Lin, S. Y., Lin, S. E., Tung, S. Y., Kuo, L. M., Tsai, Y. H. & Huang, Y. H., 一月 1 2017, 於 : PLoS One. 12, 1, e0171176.

研究成果: 雜誌貢獻評論/辯論

開啟存取

Eating sweets make you dreams come true?

Chen, Y. C., 八月 2018, 於 : Taiwan Journal of Public Health. 37, 4, 1 p.

研究成果: 雜誌貢獻評論/辯論