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研究成果

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• 2039 引文
• 26 h-指數
• 368 文章
• 50 章節（同行評審）
• 44 論文
• 32 書籍
• 73 更多
  • 30 會議貢獻
  • 10 章節
  • 6 書/電影/文章評審
  • 5 評論/辯論
  • 5 網站發布/網站
  • 3 海报
  • 3 專利
  • 2 其他報告
  • 2 百科全書/字典條目
  • 1 前言/後記
  • 1 摘要
  • 1 其他
  • 1 Conference article
  • 1 社論
  • 1 快報
  • 1 回顧型文獻

每年研究成果

每年研究成果

搜尋結果

• 2019

  食物、味道與歷史：誰是「中國食物」的推動者？

  郭忠豪, 2月 22 2019

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• 2020

  台灣商人汕頭歷險記

  曾齡儀, 8月 2020

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• 2021

  一段未知的「吃鱉」歷史：日治到戰後臺灣的養鱉技術與食補文化

  郭忠豪, 7月 2 2021

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• 追尋臺灣「三杯雞」的身世之謎

  郭忠豪, 2021

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• 從他鄉到故鄉：你所不知道的沙茶故事

  曾齡儀, 2021

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