近代臺灣的鰻魚養殖技術與消費文化

Research output: Contribution to conferencePaperpeer-review

Original languageChinese (Traditional)
Publication statusPublished - Oct 22 2022
Event中華飲食文化國際學術研討會「生物與生態觀點下的中華飲食文化」 - 蔣經國總統圖書館, Taipei City, Taiwan
Duration: Oct 21 2022Oct 22 2022

Conference

Conference中華飲食文化國際學術研討會「生物與生態觀點下的中華飲食文化」
Country/TerritoryTaiwan
CityTaipei City
Period10/21/2210/22/22

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