老人營養學

Jane C-J Chao, Shu-Jan Lan, 駱 菲莉, 張 佳琪, 陳 巧明, 張 美鈴, 葉 兆雲, 李 明芬, 陳 曉鈴, 莊 正宏, 趙 哲毅, 鄭 瑋宜, 楊 素卿

Research output: Book/ReportBook

Abstract

  在逐步邁向高齡化社會的當下,老人的照護更顯重要。本書提供老人營養學的必備知識與最新研究成果,為醫療及照護的專業人士提供廣泛的專業知識,以學習更多老人族群常見的失調症及疾病的營養資訊,並為營養相關科系的學生提供老人營養知識的入門介紹。

  本書編排格式簡潔,所有章節皆由營養與臨床醫學領域的專家撰寫,以宏觀的角度貫穿全書脈絡,並以個案研究及問題討論等單元強化學習效果。書中以社區及臨床常見的各項營養失調問題,探討營養評估與運動、營養服務、健康促進及文化差異等主題,並特別探討身體老化所產生的轉變,而疾病的產生並非為老化的結果。我們期望此書能以最完善的教育資訊,提昇整體的營養照護品質,讓所有成年人都能健康的老化。
Original languageTraditional Chinese
Publisher禾楓書局
ISBN (Print)9789866287121
Publication statusPublished - Aug 2011

Keywords

  • 醫藥

Cite this

Chao, J. C-J., Lan, S-J., 駱菲莉, 張佳琪, 陳巧明, 張美鈴, 葉兆雲, 李明芬, 陳曉鈴, 莊正宏, 趙哲毅, 鄭瑋宜, & 楊素卿 (2011). 老人營養學. 禾楓書局.