實用膳食療養學（4版）

Shu-Jan Lan, 章 樂綺, 林 宜芬, 穆 懷玲, 殷 梅津, 趙 佩君, 鄭 金寶, 楊 雀戀, 歐陽 鍾美, 陳 珮蓉, 王 麗民, 林 美芳

Research output: Book/Report › Book

Abstract

　　全書除了深入探討國人常見系統疾病的營養照護，以及相關營養製劑的組成和調配外，並新增「老年人飲食與營養」一章，說明老年人的生理特性、各項營養需求及常見營養問題；內容豐富、完整，為巿面上營養學書籍所少見。

　　本版修訂重點如下，期使讀者對疾病之營養治療有更深、更完整的了解：

　　．新增「肥胖的臨床治療指引」、「飲食障礙的營養照顧」、臺灣版「慢性阻塞性肺病2012診治指引」及其飲食原則、「發炎性腸道疾病」之圖示比較、「各營養學會準則對重症營養已有的共識」、「地中海式飲食」、「過度餵食」與「再餵食症候群」之介紹。

　　．更新全世界及我國之「肥胖的盛行率」、「糖尿病盛行率」、「血糖控制目標」與「口服抗糖尿病藥物」、「得舒飲食（DASH）」、「肝炎治療原則」、「肝硬化之營養不良的指標」、「高三酸甘油酯血症飲食建議」、「骨質疏鬆症之營養照顧」、「燒傷的營養照顧」等相關內容。

　　為加強讀者的學習，本版修訂時於每章前面加入「名詞概述」，可快速了解本章重要營養相關名詞；章末復習題則加入解答提示，重新再將重要概念作復習。
Original languageTraditional Chinese
Publisher華杏
Number of pages643
ISBN (Print)9789861943541
Publication statusPublished - Feb 15 2015

Keywords

  • 護理
  • 醫藥衛生類

Cite this

Lan, S-J., 章樂綺, 林宜芬, 穆懷玲, 殷梅津, 趙佩君, ... 林美芳 (2015). 實用膳食療養學（4版）. 華杏.

實用膳食療養學（4版）. / Lan, Shu-Jan; 章樂綺; 林宜芬; 穆懷玲; 殷梅津; 趙佩君; 鄭金寶; 楊雀戀; 歐陽鍾美; 陳珮蓉; 王麗民; 林美芳.

華杏, 2015. 643 p.

Research output: Book/Report › Book

Lan, S-J, 章樂綺, 林宜芬, 穆懷玲, 殷梅津, 趙佩君, 鄭金寶, 楊雀戀, 歐陽鍾美, 陳珮蓉, 王麗民 & 林美芳 2015, 實用膳食療養學（4版）. 華杏.
Lan S-J, 章樂綺, 林宜芬, 穆懷玲, 殷梅津, 趙佩君 et al. 實用膳食療養學（4版）. 華杏, 2015. 643 p.
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M3 - 書籍

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