中南美洲飲食文化

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter (peer-reviewed)

Original languageTraditional Chinese
Title of host publication世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界
Editors 張玉欣
Place of Publication新北市
Publisher華立圖書
Chapter7
Pages196-217
Number of pages22
Edition2
ISBN (Print)9789577846969
Publication statusPublished - 2017

Cite this

郭忠豪 (2017). 中南美洲飲食文化. In 張玉欣 (Ed.), 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界 (2 ed., pp. 196-217). 新北市: 華立圖書.

中南美洲飲食文化. / 郭忠豪.

世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. ed. / 張玉欣. 2. ed. 新北市 : 華立圖書, 2017. p. 196-217.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter (peer-reviewed)

郭忠豪 2017, 中南美洲飲食文化. in 張玉欣 (ed.), 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 2 edn, 華立圖書, 新北市, pp. 196-217.
郭忠豪. 中南美洲飲食文化. In 張玉欣, editor, 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. 2 ed. 新北市: 華立圖書. 2017. p. 196-217
郭忠豪. / 中南美洲飲食文化. 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界. editor / 張玉欣. 2. ed. 新北市 : 華立圖書, 2017. pp. 196-217
@inbook{50d6b61801d749eb9172b51142c80220,
title = "中南美洲飲食文化",
author = "郭忠豪",
year = "2017",
language = "繁體中文",
isbn = "9789577846969",
pages = "196--217",
editor = "張玉欣",
booktitle = "世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界",
publisher = "華立圖書",
edition = "2",

}

TY - CHAP

T1 - 中南美洲飲食文化

AU - 郭忠豪, null

PY - 2017

Y1 - 2017

UR - http://m.sanmin.com.tw/product/index/006363502

M3 - 章節(同行評審)

SN - 9789577846969

SP - 196

EP - 217

BT - 世界飲食文化:立足臺灣、從飲食文化看世界

A2 - 張玉欣,

PB - 華立圖書

CY - 新北市

ER -